荆楚网（湖北日报网）（致邹景根、高岭）初冬时节，十堰市郧西县50万头康巴又肥又壮，即将迎来销售旺季。该县依托科技“金钥匙”和精准政策扶持，将“马头羊”打造成为品牌价值15.93亿元的富民支柱产业，形成从智能养殖、精深加工到连锁餐饮的完整链条，奏响振兴新篇章。 科技助推“放羊活动” 早晨，阳光明媚，山色翠绿。在群山环抱的郧西县湘口镇神溪河村，远处传来羊流血的声音。顺着声音，我来到了村里的沅陵山马头山羊养殖专业合作社。四间羊舍整齐地排列成两排。在她几栋房子里，每只无辜的小羊都长着雪白的皮毛，耳朵挺直，微微向前倾斜，活蹦乱跳。 每只羊的耳朵上都有一个小耳标。当携带耳标的羊进入称重设备时，读卡器开始读取耳标信息，同时屏幕上显示羊识别号和体重信息。 郧西县湘口乡神溪河村山上饲养着数千只马头山羊。通讯员 邹景根 摄 “我们可以通过点亮无人机实时监控羊群的动向，几千米外的‘牧羊人’也能了解羊群的状况。”萨农场负责人付道根介绍，据说现在一个人可以管理1000多只羊。利用卫星定位等先进技术，足不出户就能实现远程放牧。 目前，深溪河村原隐山马头山羊养殖专业合作社正在饲养1200只羊，带动周边20余户养殖户饲养了近万只马头山羊。 良种是农业的“芯片”，是工业发展的基础。郧西县与湖北省农科院畜牧研究所合作，在湘口乡八目地村建立马头高效繁育推广技术，开发郧西马头山羊养殖体系。 “通过授精和胚胎移植技术，区域优良品种的扩张将增加30%。”马头山羊优良繁育技术推广负责人杨武军表示，专业团队通过精子冷冻、卵子冷冻等技术，保存了纯正的“马头山羊”品种。 近年来，郧西县实施了精液胚胎冷冻保存技术、基于同步发情和人工授精的高效繁育技术以及科技进步。基于全基因组测序的生物保存技术。与传统的保育繁育技术相比，这些现代生物技术的实施，不仅加速了马头保育扩容的进程，也为传统繁育业的快速发展注入了科技动能。 “绵羊飞机”的保护集规则 “有补贴、有技术培训、有销售帮助，目前的养羊政策是好的。”郧西县图们镇平村农民陈贤道高兴地说，我从2021年养30只羊，到现在已经养了300多只羊。这离不开良好政策的支持。近年来，我资助资金5万元建设羊舍6000元，将原来30平方米的简易羊舍改造成200平方米左右的新型羊舍。对s的信心养猪有所增加，并有计划扩大羊养殖规模。去年养羊收入20万元。 干净整洁的郧西县标准化羊舍。通讯员 邹景根 摄 郧西县出台小养羊舍建设奖励扶持政策：农户按照设计图纸建设135平方米标准小养羊舍、20平方米干草棚、10平方米粪肥棚，饲养种母羊30只、种公羊1只。对验收合格的农户，给予一次性扶持资金5万元。 郧西县还打造了“草-畜-肥-田”的生态链循环，让马头山羊一年四季都能吃到新鲜的牧草。 阳尾镇兴义山畜牧专业合作社种植牧草120多公顷。 “用苜蓿喂羊不仅可以节省购买苜蓿的钱饲料，而且羊增肥快，肉质好，羔羊产率也高。一年产羊200多只，剩下的苜蓿可以卖5万到6万元。”合作社负责人李荣波说。 据统计，全县每年以菌草为主种植牧草2万多公顷，带动市场动物71户、农户1000余人参与种草养羊。有年产羊2000余只的规模化育肥场，年产羊300余只的一级养羊场68个，年产羊100只的“小单元”标准养羊户550户。 在利好政策支持下，2024年郧西县饲养山羊头羊42万多只，出栏山羊22万多只。 创造链上“羊的财富” 如今，郧西县已形成从品种到头的山羊全产业链加工、供应服务。 “养羊”产业丰富了农民的腰包，带动了县域经济。 郧西县以山羊头肉为原料，生产秦楚塞牌鲜（冻）胴体羊肉等一系列深加工产品，通过冷链物流运往全国各地。 郧西县梧州宏运畜牧产品开发有限公司的马头肉加工车间正忙碌着。通讯员 邹景根 摄 “精深加工不仅增加了价值，也让麻头山羊突破了地域和季节的限制。”十堰市五洲宏运畜牧产品开发有限公司负责人王先明介绍，该公司生产羊肉汤、羊肉面、火锅羊肉、羊肉蒸等40多种免煮或自热羊肉产品。已畅销全国各大城市，公司被评选为首批30家预制企业之一省内蔬菜企业。 炖羊肉、炒羊面、蒸羊肚、红烧羊肝……当你走进“盛唐名羊节”云溪店，你一定会被菜单上的羊肉美食弄得眼花缭乱。 “我们已经开发了20多种羊肉美食，轻松做一顿丰盛的盛宴。”羊肉店负责人龚伟波说，选用的都是优质的山羊头山羊。经过十七道工序，将羊骨头、鲜羊肉、羊杂放入汤锅中，在卤水中精心熬制10个小时。既保留了羊肉原有的鲜嫩，又有效去除了部分粘腥味。还有炭烤羊腿、手抓羊肉、麻辣羊杂锅等。 名品羊宴在郧西、十堰、武汉等地开设分店，年收入近2000万元。龚伟博表示，还计划在其他地区建立连锁店让更多的外地人也能品尝到马头山羊的美味。