北京新闻（记者周洪（Zhou Huaizong））于5月30日举行的2025年国际马铃薯日庆祝活动，由国际马铃薯中心的亚太地区中心加入，并在中国的食品和农业组织办公室代表在北京扬安开设。 2023年12月，联合国大会通过了一项决议，每年5月30日指定为“国际马铃薯日”，以显示确保粮食安全，减少贫困，改善人们的生计和继承农业文化的重要土豆。它还任命了联合国食品和农业组织举行全球庆祝活动。今年国际马铃薯日的主题是“塑造未来的历史和发展”，旨在强调马铃薯在确保全球粮食安全，改善地位营养和促进人们的生计和福祉方面的重要作用，尤其是对于小型农民。实习生董事西蒙·埃克（Simon Eck）Ational Mota Center说：“国际马铃薯中心是关于土豆作为全球粮食安全和塑造农业未来的基础的基础。”土豆是世界上最重要的主食之一，数十亿人将土豆用作主食。 “土豆是粮食安全的稳定器，也是可持续的。”农业发展的重要支柱。 “中国联合国食品和农业组织的代表卡洛斯说：“作为世界上最大的马铃薯生产商之一，中国通过耐疾病和发展绿色技术种植的品种取得了惊人的成就，并实现了Isimprog的iSimprement，从而实现了通过多方合作机构的整个链价值的生产力。政府部门，国际组织，社会团体和私人企业已提供有关中国马铃薯开发和马铃薯等问题的特别报告开发，盛开马铃薯的光线有助于农村振兴的公共福利。